Gâteau tout simple au miel & son glaçage

Gâteau tout simple au miel & son glaçage

Ingrédients

• 2 œufs
• 1/2 tasse de miel
• 1/3 tasse d’huile douce (tournesol, avocat ou coco fondue)
• 1/2 tasse de lait ou boisson végétale
• 1 c. à thé de vanille
• 1 3/4 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• Cannelle au goût (optionnel)

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Fouetter les œufs avec le miel.
3. Ajouter l’huile, le lait et la vanille.
4. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel.
5. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
6. Verser dans un moule graissé.
7. Cuire environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.

Petit glaçage rapide au miel

Mélange :

• 2 c. à soupe de yogourt nature
• 1 c. à soupe de miel
• un peu de cannelle

Délicieux servi tiède

Bon Appétit